「私たちの体・健康は食べた物によって作られている」と言うごく当たり前の事を、栄養士さんや管理栄養士さんとの関わりのなかで真剣に語り続けています。
平成2年に栄養学を教える立場にありながら、がん宣告を受けその死の淵から小さな灯が見えた時、生命の偉大さ、その根幹である食の大切さを痛感し「総合栄養学」を確立しました。今年も多くの志高い栄養士さんとの出会いを、楽しみにしています。

管理栄養士の皆さんが楽しく、輝いて活躍される、
お手伝いが出来ればと思っています。
管理栄養士のための健康サイクル講座、全般に関するご質問にもお答えしますので、
お気軽にお声掛けください。